Mi sto istruendo per voi.
Per proporre aperitivi sempre nuovi 😁

L'aperitivo di stasera è tratto dal libro "Session Cocktail", lo "Sharon":
45ml sherry
30ml vermouth
22,5ml Campari
Stirr&Strain e guarnire con buccia d'arancia strizzata (buttare poi la buccia come per lo Sazerac).
Ho usato il limone per renderlo più agrumato.
Ottima versione "light" del Negroni

Maaaa....quanti qua sopra sono maniaci dell'analogico?

L'aperitivo di stasera si chiama"Name":
60ml gin Vallombrosa;
12,5ml yellow Chartreuse;
20ml fino sherry.
Stirr&Strain e guarnire con una foglia di menta.
Complesso, erbaceo, un ottimo twist dell'Alaska.
Mi chiedo: è più vicino al Martini o al Negroni? Mah! 😋

Ho un nuovo piatto preferito: la pasta con la crema di porcini secchi!
Tutta colpa de @IL_DIGA! 😋

Dimenticavo!
Stasera pizza con lievito Genitore1 "a la @NikFake".
Manca Poldo che assaggia 😁

Ho deciso, alla fine, per l'Astoria, che altro non è che un Martini "inverso":
75ml vermouth dry
22,5ml gin
2dash di bitter all'arancia.
Stirr&Strain e guarnire con un'oliva.
Gran cocktail, con un gin secco e forte (Tanqueray 10) viene un cocktail abbastanza leggero e bilanciato.

L'aperitivo di stasera è tratto dal libro "Session cocktails", Improved and Fancy:
75ml Martini dry
7,5ml Luxardo maraschino
5ml assenzio
3 dash bitter all'arancia
1 dash Angostura bitter
Stirr&Strain e guarnire con buccia di limone.
Ottimo cocktail a bassa gradazione!

Hai visto, @IL_Diga, che Alessandro Tiberi ha un Thorens d'epoca? È dietro la sua spalla sinistra (potrebbe essere un td 145 o 160).
😁

L'aperitivo di stasera l'ho scelto pensando a @utentesegreto21, che ha bisogno di mangiare qualcosa sennò non regge: "Damn it, Jimmy!":
45ml Havana club 3yo
45ml sake
7,5ml Martini dry
7,5ml Fino sherry
5ml sciroppo
Stirr&Strain in coppa gelata e guarnire con olive e blue cheese

Va ben che @Pennacchiiiii ghe ne ga magnae tante, ma no pensavo cussì tante...😁

L'aperitivo di stasera è "Reposado Martini":
60ml tequila reposado;
25ml Martini bianco;
5ml assenzio;
1 dash orange bitter.
Stirr&Strain in una coppa ghiacciata e guarnire con una buccia d'arancia.
Tosto e complesso, anice ed arancia stanno bene con la tequila!

L'aperitivo di stasera è l'"almost famous" dal libro "tiki, modern tropical cocktails":
30ml rum fire
30ml yellow chartreuse
30ml aperol
30ml lime juice
Shake&Strain in coppa gelata.
Questo è il miglior riff del "naked and famous" (molto meglio dell'originale IMHO).

Oggi aperitivo in famiglia con daiquiri.
Tutto bene, nessuno si è accorto che il rum fa 63°...

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